Bali tidak hanya dikenal karena keindahan alam dan budayanya, tetapi juga karena kuliner khasnya yang lezat dan unik. Makanan ringan atau camilan khas Bali menawarkan rasa yang autentik dan sering kali menggunakan bahan-bahan lokal. Berikut adalah sepuluh makanan ringan khas Bali yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Pulau Dewata.

1. Jaje Laklak

Bahan Utama: Tepung beras, kelapa parut, gula merah
Daya Tarik: Tekstur lembut, manis dan gurih

Jaje Laklak adalah kue tradisional Bali yang terbuat dari tepung beras dan dimasak di atas cetakan khusus. Kue ini biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair di atasnya.

• Tekstur Lembut: Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kenyal.
• Rasa Manis dan Gurih: Kombinasi kelapa parut dan gula merah memberikan rasa manis dan gurih yang khas.

2. Jaje Dadar Gulung

Bahan Utama: Tepung terigu, kelapa parut, gula merah
Daya Tarik: Warna hijau alami, isian kelapa manis

Jaje Dadar Gulung adalah kue dadar gulung yang berwarna hijau karena menggunakan daun pandan sebagai pewarna alami. Kue ini diisi dengan kelapa parut yang dicampur dengan gula merah.

• Warna Hijau Alami: Warna hijau yang menarik dari daun pandan.
• Isian Kelapa Manis: Rasa manis dari kelapa parut yang dicampur gula merah sangat lezat.

3. Jaje Bendu

Bahan Utama: Tepung ketan, kelapa parut, gula merah
Daya Tarik: Bentuk lonjong, tekstur kenyal

Jaje Bendu adalah kue ketan dengan isian gula merah yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus.

• Bentuk Lonjong: Kue ini memiliki bentuk lonjong yang unik.
• Tekstur Kenyal: Kue ketan yang kenyal dengan isian gula merah yang manis.

4. Jaje Injin

Bahan Utama: Beras ketan hitam, santan, gula merah
Daya Tarik: Rasa manis dan gurih, warna hitam alami

Jaje Injin adalah bubur beras ketan hitam yang dimasak dengan santan dan gula merah. Bubur ini biasanya disajikan dengan kuah santan di atasnya.

• Rasa Manis dan Gurih: Perpaduan manis dari gula merah dan gurih dari santan.
• Warna Hitam Alami: Warna hitam dari beras ketan hitam memberikan tampilan yang menarik.

5. Sumping

Bahan Utama: Tepung beras, kelapa parut, pisang
Daya Tarik: Aroma pisang, rasa manis dan gurih

Sumping adalah kue tradisional Bali yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan pisang yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

• Aroma Pisang: Aroma pisang yang khas dan menggoda.
• Rasa Manis dan Gurih: Rasa manis dari pisang dan gurih dari kelapa parut.

6. Jaje Uli

Bahan Utama: Beras ketan, kelapa parut, garam
Daya Tarik: Tekstur kenyal, rasa gurih

Jaje Uli adalah kue ketan yang dimasak dengan santan dan kelapa parut, lalu dipotong-potong dan disajikan.

• Tekstur Kenyal: Tekstur kenyal dari beras ketan yang dimasak dengan sempurna.
• Rasa Gurih: Rasa gurih dari kelapa parut dan santan.

7. Pie Susu

Bahan Utama: Tepung terigu, susu kental manis, telur
Daya Tarik: Rasa manis, tekstur renyah

Pie Susu adalah camilan khas Bali yang terkenal dengan kulit pie yang renyah dan isian susu yang manis dan lembut.

• Rasa Manis: Isian susu yang manis dan lembut.
• Tekstur Renyah: Kulit pie yang renyah memberikan kontras yang menarik dengan isian yang lembut.

8. Batun Bedil

Bahan Utama: Tepung ketan, gula merah, santan
Daya Tarik: Tekstur kenyal, rasa manis

Batun Bedil adalah bola-bola ketan yang dimasak dengan gula merah dan santan, menghasilkan rasa manis dan tekstur kenyal.

• Tekstur Kenyal: Bola-bola ketan yang kenyal dan lezat.
• Rasa Manis: Rasa manis dari gula merah yang meresap ke dalam bola ketan.

9. Jaje Cerorot

Bahan Utama: Tepung beras, gula merah, kelapa parut
Daya Tarik: Bentuk kerucut, rasa manis dan gurih

Jaje Cerorot adalah kue tradisional Bali yang dibentuk seperti kerucut kecil dan terbuat dari tepung beras, gula merah, dan kelapa parut.

• Bentuk Kerucut: Bentuk kerucut yang unik dan menarik.
• Rasa Manis dan Gurih: Kombinasi rasa manis dari gula merah dan gurih dari kelapa parut.

10. Jaje Sagon

Bahan Utama: Tepung sagu, kelapa parut, gula merah
Daya Tarik: Rasa manis dan gurih, tekstur renyah

Jaje Sagon adalah kue sagu yang terbuat dari tepung sagu, kelapa parut, dan gula merah, kemudian dipanggang hingga renyah.

• Rasa Manis dan Gurih: Perpaduan rasa manis dari gula merah dan gurih dari kelapa parut.
• Tekstur Renyah: Kue sagu yang renyah dan enak.

Kesimpulan

Bali memiliki beragam makanan ringan yang lezat dan unik, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner pulau ini. Dari kue-kue tradisional hingga camilan yang populer, setiap makanan ringan khas Bali menawarkan rasa yang autentik dan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai makanan ringan ini saat berkunjung ke Bali!

4o